大師系列經典希哈

$1,400 (單瓶) / $3,000 (3瓶)

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Penfolds Max's Shiraz 2015 大師系列經典希哈

單瓶NT$ 1,400元

三瓶送給媽媽只要 NT$ 3,000元

馬克斯大師系列的誕生是為了紀念前首席釀酒師馬克斯・舒伯特（Max Schubert）。他曾於 1948 至 1975 年期間擔任奔富的首席釀酒師一職，是奔富酒莊的傳奇人物。該系列包含了多產區、多葡萄園的選果，展現出帶有濃郁果味、深度，且具有份量的酒體，甫出廠即適飲。

Max's 系列的最大特色是以果香作主導，平易近人，適合即時或年輕時享用，並不像其他Penfolds系列需要在酒窖或酒櫃內存放最少10至15年才步入成熟期，對於不想等待的消費者或飲家是一個非常不錯的選擇。口感充滿活力，清新活潑。長而細長的單寧 - 光滑，光滑，纖細！深黑色櫻桃水果口味！

Max's Shiraz 2015倒出的酒液顏色是晶亮透澈的深紫紅偏紅寶石色澤，香氣內斂不張狂，有著些許的醃梅干、胡椒與李子蜜餞的香氣，沒有外加附與的木質香調，展現了完熟 Shiraz 希哈葡萄的純粹性。酒液入口的單寧感極低，酸感也接近於無。酸與澀通常是華人在接受葡萄酒時，最直接反應的障礙，而 Penfolds Max's 奔富大師系列可以看出 Penfolds 奔富酒莊有針對這樣的障礙在改進 !!!雖然，少了單寧與酸度來做為葡萄酒的骨架支撐，可是釀酒師利用了葡萄果實完熟後所產生的豐腴感來填補酒體，酒液入口的口感是渾厚且紮實的，餘韻同樣悠長 !!!

Penfolds Max's 奔富大師系列很顯然的挑戰了過往的葡萄酒書，刻意把滿嘴苦澀的單寧塑造成葡萄酒「骨架」必需品的思維，開創了就算是沒有「骨架」的支撐，葡萄酒依然可以「持久廷立」，而且更加美味、可口、易飲 !!!

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