2021你無法錯過的啤酒,由一群專業葡萄酒業界人士,強烈推薦!
從來沒有喝過口感與整體如此協調的啤酒,令人驚艷到不行的風味,你一定要喝喝看!
品牌介紹
酉鬼啤酒是新北五股的一間精釀小酒廠,成立於 2019 年,裡面聚集了紐西蘭美國台灣的喝酒好朋友,我們認為釀出一杯好酒,需要好喝、好玩,還有好朋友,有了這些,就是精釀啤酒的好味道。台灣精釀新品牌!「酉鬼啤酒」打造400坪開放式釀酒廠,還藏了間酒吧 ! 有人說,到了距離台北市中心約 20 分鐘車程的五股,會有種來到紐約布魯克林的錯覺。覺得難以置信的話,歡迎看看照片中塗鴉藝術家的巨幅創作,搭配露齒微笑的【UGLY】霓虹燈,藍紅配色的招牌在白天也特別醒目。這股藝術氣息,來自即將開幕的精釀品牌「酉鬼啤酒」。在五股工業區裡,新加入的酉鬼啤酒因為突出的塗鴉造型、招牌、燈具,成了街坊鄰居的話題。
最鬧的精釀品牌初登場!
「酉鬼」兩個字合起來是「醜」,唸起來發音近似「酒鬼」,從命名便可感受到品牌活潑奔放、與眾不同的個性。團隊將「UGLY HALF」的涵義定義為:拋開表面,帶著玩心全面探索。人與人之間的連結、創意所帶來的可能性及生活中每個值得歡慶的真摯時刻,才是「醜」啤酒所在意、相較於表面價值之外的「UGLY HALF」。
團隊深耕精釀市場逾 10 年
創辦人 Max Gilbert 和 Harn Sun,分別來自精釀文化最盛行的紐西蘭和美國,他們因為對美食美酒的熱忱而在上海相遇。過去數年,兩人致力於將兩地的精釀風潮、新型態飲食風格介紹至亞洲,也因為這段生活經歷,在 2017 年決定開始組建團隊,在台灣成立屬於自己的精釀啤酒品牌。
首席釀酒師 Tom Ashton 領軍
來自紐西蘭的 Tom Ashton,擁有國際釀造與蒸餾學院 (IBD) 釀酒文憑,以及 10 年的釀酒資歷,更多次擔任國際啤酒大賽評審。團隊擅長以各式不同酒款風格作為基底,堆疊出平衡易飲、同時令人耳目一新的風味。
釀酒廠裡的精釀酒吧!
在啤酒產品之外,酉鬼啤酒更在廠中規劃了一間小型酒吧,一邊啜飲啤酒還能一邊俯瞰整個開放式酒廠。Max 和 Harn 提起數年來走訪歐美酒廠的經驗,精釀不僅僅代表高品質的酒、豐富的風味,更注重人與人之間的緊密連結。酉鬼啤酒接下來也將與不同社群串連合作,並以五股酒廠及酒吧作為核心經營在地活動。
以下五款需成箱12瓶購買,任選A~E方案自由搭配(可複選)
來店自取每箱(12瓶)現折$100元,購買24瓶以上免費低溫宅配,低溫宅配$225
A - 戀夏365日 Saison
6瓶特價$720
(原價$140/瓶)
口感說明:
非常經典的清爽口感,尾韻滿滿的花香,延續到很久,夏季搭配鹹酥雞可消火。
B - 強波酸啤
6瓶特價$780
(原價$140/瓶)
口感說明:
沒有什麼特別,就是酸,可是酸的很有風味,小編愛酸所以這款酸啤,我先收一箱!!
C - 芭樂鹽小麥
6瓶特價$840
(原價$160/瓶)
口感說明:
這款很棒,你有喝過台灣芭樂的風味,可是卻帶有些許自然的水果酸度,看似衝突的形容詞,卻隱藏著這款酒的深度,這款的釀造非常厲害,極度的平衡,必須買!
D - 雙喜 DIPA
6瓶特價$960
(原價$180/瓶)
口感說明:
先入喉的是濃濃的荔枝香氣,再來就是經典的IPA ,IPA本來就會苦,可是這款的苦,卻讓我覺得他是在回甘,相當具有濃郁風味的Double IPA ,考驗釀酒師功力,這款很強!
E - 蚵仔黑 Stout
6瓶特價$1,320
(原價$230/瓶)
口感說明:
黑啤酒加上蚵仔。但是完全沒有蚵仔風味,只有非常濃郁的摩卡香氣。再來是它的尾韻帶有鹹度,這是來自於蚵仔。考驗釀酒師功力,這款很強!
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