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酒品分類![[object Object]](https://img.meepshop.com/rM1PNc0Eme7tUyl-gY8raupa1M8gZ3huy-0cUAYb2KE/w:60/Z3M6Ly9pbWcubWVlcGNsb3VkLmNvbS9tZWVwc2hvcC84MWZjYTNmNy03MTM4LTQ5ZDUtYWNlMy1lOTVmNDAzZWYyNDcvZmlsZXMvN2NiYzhlYWItNzUzOS00MTNjLWFiMWQtNDYxNzJjZWZkZTBkLnBuZw)
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酒器與下酒菜![[object Object]](https://img.meepshop.com/-qTTP4t5tC00flm-giYiUvRxklyAM-Nvtz7Jd1h6iag/w:60/Z3M6Ly9pbWcubWVlcGNsb3VkLmNvbS9tZWVwc2hvcC84MWZjYTNmNy03MTM4LTQ5ZDUtYWNlMy1lOTVmNDAzZWYyNDcvZmlsZXMvNmRkOWNhZTYtNmI5NC00Nzk5LTg3ZTgtNmJlMjhlMzBmNDM5LnBuZw)
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⭐️與酒神亨利．賈葉（Henri Jayer）師出同門！
⭐️米其林餐廳肯定，有7 家 3 星，15 家 2 星，17 家 1 星餐廳被他的酒款征服了！
2017 Domaine Jean Tardy Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Cuvée Maëlie
鮮美誘人成熟深色莓果與香科，帶有淡淡的土壤香氛，蘊含令人神心嚮往的礦物餘韻味道，深長尾韻中帶有著優雅的暖意。
JEAN TARDY 跟HENRI JAYER 的交集在 MEO CAMUZET，他們在一開始都是MEO CAMUZET的佃農之一，都根據MEO CAMUZET的指示耕種葡萄圍，釀製葡萄酒，譬如：採用冷浸泡和100%去梗呈現濃郁飽滿的果味！如果您想試試HENRI JAYER的風格，您可以試試JEAN TARDY的佳釀！
1997年時，JEAN TARDY的兒子 GUILLAUME TARDY決定回到酒莊，從2001的採收後，在父親的細心教導下，接管了釀酒的負責工作。2003年成為酒莊的負責
人，並持績在父親身邊學習，師承了父親JEANTARDY的釀造技術與經驗，而且堅持了只釀製單一地塊的佳釀，以求將每一個地塊的特色發揮到極致。
TARDY先生這麼形容2017：「和2016年相比，照顧2017年成長期的葡萄是相對簡單的！除了四月有一點霜害，其他時候都是順利發展！收成量大約在每公頃40公升到45公升左右。9/7號開始採收，得到的果實相當乾淨，熟成度也很好。釀酒時，我發現萃取的過程進展地比想像中緩慢，即使如此酒款的風格仍是相當討喜近人，不需花時間熟成的。酒款有著很棒的和諧度，我覺得現在會很受歡迎！」
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