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酒品分類![[object Object]](https://img.meepshop.com/rM1PNc0Eme7tUyl-gY8raupa1M8gZ3huy-0cUAYb2KE/w:60/Z3M6Ly9pbWcubWVlcGNsb3VkLmNvbS9tZWVwc2hvcC84MWZjYTNmNy03MTM4LTQ5ZDUtYWNlMy1lOTVmNDAzZWYyNDcvZmlsZXMvN2NiYzhlYWItNzUzOS00MTNjLWFiMWQtNDYxNzJjZWZkZTBkLnBuZw)
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酒器與酒櫃![[object Object]](https://img.meepshop.com/-qTTP4t5tC00flm-giYiUvRxklyAM-Nvtz7Jd1h6iag/w:60/Z3M6Ly9pbWcubWVlcGNsb3VkLmNvbS9tZWVwc2hvcC84MWZjYTNmNy03MTM4LTQ5ZDUtYWNlMy1lOTVmNDAzZWYyNDcvZmlsZXMvNmRkOWNhZTYtNmI5NC00Nzk5LTg3ZTgtNmJlMjhlMzBmNDM5LnBuZw)
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珍稀"陳年"德國老白酒🥂
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什麼樣的白酒適合陳年!?
頂級的勃根地Chardonnay、波爾多貴腐甜白酒，還有德國甜白酒，德國甜白酒在古代價格可是遠高於法國五大，而究竟陳年過的德國老白酒，喝起來會是什麼味道呢?
香氣豐腴，甜而不膩，在甜味的基礎上，有葡萄柚、奇異果、橘子、哈密瓜、百香果等氣味，是年輕德國白酒完全無法取代的風味，歷經三十三年的熟成，絕對會讓人耳目一新。
奧圖波利酒莊(Weingut Otto Pauly)位處於摩澤爾流域中段(Middle Moselle)的Graach，可說是摩澤 爾流域的葡萄種植區的心臟，目前擁有 1.5 公頃的葡萄園，雖然區域不大但卻擁有摩澤爾(Mosel)流域最知名的優質葡萄園，如特級葡萄園Wehlener Sonnenuhr(懷爾尼日晷園),特級葡萄園 Graacher Dompropst,一級葡萄園 Graacher Himmelreich(葛拉赫天堂園)，優級葡萄園 Brauneberger Juffer及優級葡萄園 Kestener Paulinshofberger 等。
莊主 Otto-Ulrich Pauly (第 13 代)秉持對大自然的尊重，在符合生態保護的理念下，追求高品質的葡萄，通過精心培育、佐以創新和現代技術的應用，更賦予了 Pauly 葡萄酒的柔順和平衡，在堅持家族傳統的釀造方式下，與眾不同地讓頂級葡萄酒在桶內熟成二年以上，使得麗絲玲(Riesling) 能在桶中發展出花香與果香、酸味與甜味之間的微妙結合。因為對於高品質葡萄酒的堅持，奧圖波利 酒莊(Weingut Otto Pauly)生產的Kabinett到TBA等級的高品質(QmP)白葡萄酒，皆具有陳年實力。1976年份的Graacher Himmelreich Riesling-Beerenauslese (BA)於 1997 得到德國農業協會(DLG)的 最高獎項及榮譽。
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