2017年路易拉圖特級葡萄園⾼登紅葡萄酒
Louis Latour Corton Grand Cru Cote de Beaune, France
建議售價$2600
這款紅酒⼝感濃密,酒體結構飽滿。具有⾄少10年的陳年潛力,⾄少10年喔!
2020 Wine Spectator – 94 分(2017)
2017 Wine Spectator Insider -93 分(2015)
2015 Wine Spectator Insider - 94 分(2012)
2014 Wine Spectator Insider -92 分(2011)
2012 Wine Spectator – 90 分(2009 )
2011 Wine Spectator – 90 分(2008 )
2010 Wine Spectator – 92 分(2007 )
產 區:法國布根地伯恩丘(Côte de Beaune)
葡萄品種:⿊皮諾(Pinot Noir)
顏 色:⿊櫻桃紅,⾊調飽和滑亮
酒 質:成熟的紅色野莓香,悠悠散發出一絲果醬味。緊接著發展出櫻桃和甘草的香味,此外還伴隨著淡淡橡木桶香氣。酒體強勁,回味餘香悠長
試飲溫度:16~18
佐餐食物:紅⾁如牛、豬、羊⾁料理或鴨肉、乳酪
路易拉圖酒廠(Maison Louis Latour)⾃ 1797年創立以來,家族代代傳承經營,堅守傳統和品 質,以優良的布根地紅、白酒品質聞名世界,是法國布根地伯恩產區五大著名酒商之一,在世界各⼤⾼級飯店與餐廳的酒單上都看得到路易拉圖,更榮選為2008年G8⾼峰會指定用酒,是您不容錯過的布根地名廠。
路易拉圖特級葡萄園高登-拉圖紅葡萄酒的葡萄是由高登丘(Colline de Corton)的半⼭腰上採摘下來的。在這片葡萄園裡,有充⾜的陽光提供葡萄良好的成長,並也秉持⼀貫的傳統由路易拉圖莊園內的葡萄農維持照顧。採⽤人工剪枝⽅式維持固定的葡萄芽數⽬以控制產量, 盡量的延遲採收期以保證所有葡萄的最佳成熟度。路易拉圖酒廠總是細⼼確保每⼀顆葡萄的品質, 並在⾃己擁有的高登-格蘭榭(Corton Grancey)釀酒廠裡以開放酒槽釀造⽅式發酵完成後,葡萄酒在橡木桶中培養10到12個月。在嚴格監控品質下,釀造出風格獨特的路。
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