基酒庫珍藏老酒第三波~💣
稀有絕版 西班牙 22年 老紅酒🍷
Crianza & Reserva等級 桶中陳年🤩
來自西班牙DO La Mancha產區👍
最佳品嚐時期經典風味😋
平均一年只要68元,超佛心價❤️
※特別優惠~二瓶一組$3000元(A+B)
⚜A.
Varones Reserva 2000(限量100瓶)~$1480元
品種:Cabernet Sauvignon、Tempranillo
產區:西班牙DO La Mancha
酒精濃度:13%
使用高比例的Cabernet Sauvignon,加上西班牙主力葡萄品種Tempranillo,展現出鮮明的草本、迷迭香、百里香、黑胡椒、深色的烘烤木桶、皮革、鮮活的黑色野莓香氣,整體香氣相當芬芳,沒有過多的老酒氣息。
口感豐滿、鮮活扎實、單寧強勁,酸度鮮活,甘甜可口,烘烤的橡木桶氣味飽滿,整體風味完整強大,尾韻持久悠長,單寧鮮明,香料氣息明顯。
⚜B.
Varones Crianza 2000(限量42瓶)~$1900元
品種:Tempranillo、Cabernet Sauvignon
產區:西班牙DO La Mancha
酒精濃度:13.5%
以高比例的Tempranillo,加上Cabernet Sauvignon,展現出烘烤、煙燻與辛香料氣息,植物草本、黑色野莓、黑李子與石墨等沉穩香氣,帶有典型的老西班牙風味。
口感柔和甜美,酸度與單寧在入口後呈現,味道甘甜細緻,帶有肉桂、丁香、胡椒與荳蔻等香料氣息,尾韻有優雅的酸度,細小的單寧風味持久,帶有醃漬梅果的風味。
這兩款是來自西班牙DO La Mancha產區的『S.A.T. Santa Rita』酒廠,這是一家成立於1972年的酒廠,目前擁有約700公頃的葡萄園,主要種植的品種有: Airén、Macabeo、Verdejo、Vermentino、Semillón、Ugniblanc、Albariño、Moscatel、Tempranillo、Syrah、Cabernet Sauvignon、Bobal、Petit Verdot、Garnacha tinta、Garnacha tintorera,主要生展60%都是紅葡萄酒。
*Crianza:會在橡木桶中陳釀至少6~8個月,之後在瓶中陳釀12個月以上才會出廠銷售。
*Reserva:會在橡木桶中陳釀至少12個月,之後在瓶中陳釀24個月以上才會出廠銷售。
「華麗的成熟、多汁的葡萄酒,具有復雜的香氣,如同優"雅象徵的男性"」。
🚫~禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~🔞
※老酒購買前須知※
1一、每支葡萄酒再經過長時間陳年後,風味與變化皆有所不同,也因長時間陳年會出現以下狀況『瓶中出現大量酒渣、軟木塞發霉、軟木塞滲漏、軟木塞斷裂』等現象!
二、老酒的開瓶並不像一般新年份葡萄酒開瓶方式,因此需要利用一些特殊工具與技巧,否則很容易斷裂或是掉進去,建議使用老酒開瓶器或是請專業侍酒師處理。
三、老酒在飲用前建議先將酒瓶站立3~5天再開瓶,可以沉澱大多數的酒渣,也請盡量不要去搖晃,畢竟老酒是相當脆弱的,禁不起折騰。另外為了能夠喝到更乾淨的酒體,可利用醒酒器過濾瓶中的酒渣,風味會更好,但也會有加速醒酒的風險,請自行斟酌。
四、珍稀的老酒是相當脆弱的,因此不管是在保存上或是運送上,都要特別留意,請不要搖晃它、拍打玻璃、曝曬陽光、或是放置高溫的地方,這樣都會造成老酒的傷害。
五、老酒的風味、狀況皆不一樣,並不像年輕的酒一樣,豐富、充滿花香、果香,顏色也是呈現磚褐色或是棕紅色,味道更是五花八門,而這也是老酒有趣的地方,要是沒有品嘗老酒的經驗切勿輕易嘗試。
六、要是你無法接受以上五點風險的話,良心建議"請勿購買",別花冤枉錢!
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