🏆連續六年 Luca Maroni 99分
🛎南義頂級風乾葡萄酒
🍇遵循千年傳統工藝釀造
🪵橡木桶中陳年18個月
😋經典舊世界意大利傳統的風味
🌟 普羅明克古老傳承頂級風乾酒 Provinco Old World Cuvee 99
禮盒珍藏版💲900元(市價 $1600)
產區:Puglia,Italy
葡萄品種:Primitivo,Negroamaro
酒精濃度:15%
適飲溫度:16-18度
年份:2019
來自南義大利 Puglia,這些葡萄來自溫暖、丘陵和陽光充足的產區。使用傳統的Appassimento(枯藤風乾法)工藝釀造,100%人工採摘、晾曬,在經過乾燥後,蒸發一半的水分,使其葡萄重量減輕,香氣濃度增加,藉此產生飽滿的風味,集中更多的自然香氣與甜度。
接著發酵、榨汁,最後在陳年橡木桶18個月,打造了古老傳奇的World Cuvee 99,整體有貴族風格,單寧柔和,並帶有成熟櫻桃和李子和野莓果醬等風味。淡淡的香草味和辛香料味,再加上天然的甜味,充滿甜美、溫柔和優雅、带有玫瑰 薄荷、蘋果派等口感,是一款具有大膽個性和個性的葡萄酒。
🍖非常適合用來搭配野味和紅肉與辛辣食物。
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