⚜️Domaine de la Charité 夏洛特有機酒莊
📣限量優惠價一瓶$2150元(市價:3100) 限量24瓶!!
📣稀有少見單一品種老藤"教皇新堡"、有機雙認證、精品酒莊、僅有好年份生產🤩
這是一家從當地傳統合作社脫離自立門戶的精品小酒莊,崇尚有機、尊重自然,釀造小巧精緻的隆河葡萄酒,擁有優質的葡萄園地塊與珍貴的老藤葡萄。
Châteauneuf-du-Pap La Fleur de Capucine 教皇新堡 卡普辛之花 2018
這是一款"相當少見"使用百分之百「Grenache Noir(黑格納希)」的Châteauneuf-du-Pape AOC紅酒,而且還是60年以上的老樹葡萄,葡萄園是來自村莊以南的Galimardes地塊,主要是以黏土、石灰石和鵝卵石。
以冷浸漬的方式,去梗、透過天然酵母低溫發酵。在Malo木桶中陳年11至24個月,因為2018年份優良,因此酒精濃度高達15.5%,在風味上剛開瓶時多少有點酒精感,漸漸出現了一些植物、草梗的氣息,但醒酒過後帶出野莓、黑櫻桃、辛香料、紅色花朵、燒烤肉汁等氣息,而且香氣持續變化。
🌟口感也在醒酒過後,鮮活許多,味道甜美,有鮮明的辛香料、胡椒、黑色野莓、紅色花香,單寧結實、酸度可口、植物微微的苦味,尾韻充滿辛香感與礦石的風土味道,持久迷人。
🌟是一款風味偏『花香、果香、辛香料,清爽明亮』的隆河教皇新堡紅酒,即便開瓶醒酒2天後,風味依舊非常強勁飽滿,絕對是一款具有極佳陳年實力的好酒💪
🏆 Robert Parker:94、Jancis Robinson:16.5。
🚫喝酒不開車,未滿18歲禁止飲酒🔞
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