✨神之雫25集也推薦的稀有不甜白酒✨
✨產量稀少,大約只有2,000-3,000 瓶😱
Robert Parker 力讚:波爾多貴腐甜酒的六大酒莊之一
🏆 與 Lafite 同一家族擁有
🏆 緊鄰 Chteau d’Yquem
2021 年份推出了全新包裝,顛覆傳統,來自於百年酒廠❗ ❗
🌟限量珍藏價💲1280元
由"Sauternes貴腐甜白酒"一級酒莊『Chateau Rieussec』,獨家採用時尚且環保的全新包裝,不透明的勃艮第風格瓶身,96% 皆由國產回收玻璃製成,百分之百有機種植&尊重環境&永續經營。
Chateau Rieussec酒莊擁有與Château d'Yquem相同的風土,完全使用與一軍貴腐酒相同未受風乾感染的成熟葡萄製成,加上2021年優異的表現,富有礦石、純淨與平衡的酒質,複雜的香氣,突顯可愛的清新感,是2023年絕對必嚐(藏)的"不甜白酒"。
R de Rieussec 2021
產區:Sauternes
品種:59% Sauvignon、41% Sémillon (有機認證)
酒精:12.5%
百分之百手工採收葡萄,今年Sauvignon採摘得相當早,保有足夠的新鮮度和濃郁,而Sémillon則在完全成熟時採摘,以賦予葡萄酒結構和酒體。在壓榨前冷藏以減少氧化,輕柔地壓榨,以保留葡萄的芳香與新鮮度。冷藏沉澱後,大部分Sémillon葡萄汁在新橡木桶和舊桶中釀造。Sauvignon葡萄汁主要在低溫下在不銹鋼罐中釀造,少部分在舊桶中釀造。在發酵過程結束後,會在桶中定期攪拌酒糟,並陳年六個月熟成。
味道富有表現力、複雜的香氣,突出可愛的清新感,這是2021年份的特色。最初的香氣中有一些熱帶水果的味道,主要是百香果,然後是帶有淡淡茴香的花香,讓人聯想到茴香和龍蒿。葡萄酒的礦物質味和濃度已經在鼻子中顯現出來。
口感圓潤飽滿,帶有淡淡的新鮮奶油味。緊隨其後的是新鮮木質的美妙香氣,均衡的葡萄酒濃度和純度。礦物感突出讓整體更加明亮,並帶有打火石的氣息。餘韻濃郁而悠長,並帶有一絲令人愉悅的苦味。
🌟可陳年至2029年。J.A:9 3分。
🚫~禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~🔞
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