⭐️夏天要喝什麼?夏布利!
⭐️緊鄰特級園的一級園!
⭐️超過50年的老藤釀造!
⭐️2013 年法國 Burgondia 酒類競賽金牌獎!
2020 Domaine Guy Robin et Fils Montée de Tonnerre
Chablis premier cru Vieilles Villes
⭐️最超值的夏布利一級園
建議售價
$1350/瓶
$3600/3瓶
2020 的特點是純淨跟清新,高雅的水果味,又擁有海洋的氣味,所有的特色都包含在其中。這確定是夏布利愛好者所喜愛的年份。這款酒的風格很廣泛,適合各類餐飲,特別是海鮮,魚類或是有醬汁的白肉料理。這個酒現在就可以飲用。 喜愛的老酒人士則可以收藏至 2035 年。
Chablis(夏布利)區為法國勃根地五大產區中最北的區域,較高的緯度使得葡萄 生長成熟不易,往往考驗釀酒師的功力;此區的酒如同其他勃根地白酒以Chardonnay品種釀造,不同於伯恩丘白酒的豐滿圓潤,Chablis常讓人有冷冽的十足礦石感!
Chablis白酒之所以特別,是因為百萬年前海洋中外殼富含石灰質的生物所殘留之遺骸,日積月累沉積而成的特殊”Kimmeridgian”白堊土壤特質,造就那迷人的十足海味!
Domaine Guy Robin酒廠位於夏布利心臟地塊,是當地有名的夏布利葡萄酒莊,擁有的葡萄園不到20公頃,但卻包括了五塊特級園(Blanchot、Bouros、Les Clos、Valmur、Vaudesir)和三塊優質一級園(Montmains、Montee de Tonnerre、Vaillons)。
本款來自一級園(Montee de Tonnerre)的老藤葡萄,不同於一般突顯清新果香和礦物感會採用不鏽鋼槽發酵的作法,酒莊使用大型橡木桶去做熟成,來增添酒質的層次感。淺金黃色外觀,清新的海味礦物感、柑橘香和與橡木桶帶來的淡雅乳化香氣,超過50年的老藤葡萄更增添一分如蜂蜜般的圓潤感,以千元初的價格更是一瓶不可多得的一級園佳釀!
禁止酒駕.未滿18歲禁止喝酒
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