ManzP latónico 2016
柏拉圖的愛 紅酒
$ 790/瓶
使用Syrah(基本酒體)、Touriga Nacional(花香表現)、
Aragonez(水果香味)、Castelao(賦予酸度)。
酒精濃度:13.5%
選用來自不同海拔的葡萄園與地塊,讓酒款複雜度增加。靠近河邊處的葡萄園,帶來酒體;海拔較高的葡萄園賦予酸度;礫石較多的土壤呈現礦石味與新鮮口感。是一款以果香為主的酒款,濃郁與成熟的紅色水果和花香為主,葡萄牙原生品種與Syrah混釀而成的佳釀,具有圓潤的單寧,多層次果香,豐富且複雜的風味,平衡的表現,可獨飲或搭餐都相當適合。推薦搭配紅肉與野味菜餚和起司等。
釀 酒 師:Ricardo Noronha
土 壤:Clay-Limestone
氣 候:受大西洋影響的地中海型氣候
釀造工藝:手工挑選葡萄,部份去梗。經典的單寧擷取步驟,接著進行陳年過程。
🏅得獎紀錄🏅
BEST BUY- Wine Enthusiast 榮獲最佳價值
Gold Medal - Mundus Vini 國際葡萄酒大賽 金牌獎
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