Champagne Louis Roederer Cristal Brut Millesime 2012
路易王妃水晶香檳(裸瓶)
原價7600
建議售價6900
酒莊位於蘭斯城(Reims),創立於1776年,占地約200公頃,只種植Chardonnay和Pinot Noir這2種法定品種。
1868絕大多數香檳酒款出口至俄國,成為俄國沙皇最愛。
19世紀中 期Louis Roederer在世界上越來越有名氣,並深得俄國沙皇亞歷山大三世的熱愛。
沙皇怕人笑他沒品位,喝的只是一般市面有售的香檳,因此他要求Louis Roederer幫他特別定做質量精益求精並用水晶瓶子裝的香檳,美名為“水晶香檳”Louis Roederer Cristal 。
自此酒廠每年均收到沙皇的大量訂單。
直至1918年,十月革命推翻了沙皇,又因一次世界大戰的爆發,水晶香檳才停產。自1924年始酒廠又重新生產水晶香檳。
由於其釀製的工藝精益求精,品質完美無瑕,因此價格非常昂貴,是世界上最貴的香檳。
水晶香檳一般是用於上流社會的經典晚宴。據聞也有不少高收入的人士在求婚時向愛侶開一瓶水晶香檳以表態度的真誠和感情像水晶般純潔。
水晶香檳的品質由於極端精緻,據說如把金黃塑料紙打開放在太陽下15分鐘就會變壞。
但該酒放在黑暗的地窖中起碼可放30年年。
目前仍為英國皇室的御用香檳,在西方貴族心中有顯赫地位。
色澤晶瑩豔麗,透出淡淡的琥珀色,昭示著一個葡萄成熟度極佳的年份,只有好年份才生產, 氣泡細緻舒緩有序,帶有柑橘類水果、百合花香、香料、薄荷、礦物質和些許烤麵包等氣味, 口感圓潤香氣飽滿又豐富多層次。適合搭配鵝肝醬、魚子醬、海鮮、龍蝦。
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