巴西莎東酒莊驚艷系列卡本內紅酒 Paradoxo Cabernet Sauvignon
建議售價$900
•品種:卡本內蘇維翁(CABERNET SAUVIGNON)
•酒精度:13.5%
•容量:750 ml
•酒款介紹:
手工精選葡萄果粒,低溫浸泡72小時,在控溫25度發酵槽中進行酒精發酵,完成後陳年於美國橡木桶中陳釀六個月。經過穩定後、澄清、過濾並裝瓶,之後仍然在酒廠的酒窖中繼續存放至少六個月以上再出廠。
•品飲介紹:
顏色以紅寶石與紫色調的鮮艷顏澤。辛香料、新鮮的黑色水果、煙草、乾果與橡木桶香氣,展示出木質調性與葡萄酒之間的良好平衡。入口可以感受到鮮活的黑醋栗、黑李子、黑莓等,單寧(澀味)結構鮮明與橡木桶風味達到一種和諧的平衡。
•搭配食物:
烤牛肉、甜椒鑲肉,辣味義大利麵,特別的牛肉。產區:坎帕納Campanha Gaúcha
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